Delicioso pastel de verano salado: la receta perfecta para sorprender a tus invitados

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Descubre la receta perfecta para un delicioso pastel de verano salado, ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. ¡Atrévete a probarlo!
Delicioso pastel de verano salado: la receta perfecta para sorprender a tus invitados

Delicioso Pastel de Verano Salado: La Receta Perfecta para Sorprender a tus Invitados

Introducción

El verano es la época perfecta para disfrutar de comidas frescas y deliciosas, y qué mejor manera de sorprender a tus invitados que con un exquisito pastel de verano salado. Esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar, una reunión con amigos o simplemente para consentirte a ti mismo con un platillo único y lleno de sabor.

Ingredientes

Para preparar este delicioso pastel de verano salado, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 2 tazas de harina de trigo
– 1/2 taza de mantequilla fría cortada en cubos
– 1 huevo
– 1 cucharadita de sal
– 1/4 taza de agua fría
– 1 cucharada de aceite de oliva
– 1 cebolla cortada en julianas
– 2 calabacitas cortadas en rodajas
– 1 pimiento rojo cortado en tiras
– 1/2 taza de queso parmesano rallado
– Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón, mezcla la harina de trigo con la sal y la mantequilla fría, utilizando tus manos o un tenedor para formar migas. Agrega el huevo y el agua fría, y amasa hasta obtener una masa homogénea. Envuelve en plástico film y refrigera por 30 minutos.

2. Mientras la masa se enfría, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y sofríe la cebolla, las calabacitas y el pimiento rojo hasta que estén suaves. Sazona con sal y pimienta al gusto.

3. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pastel. Estira la masa con un rodillo y forra el molde, recortando el exceso de masa en los bordes.

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4. Coloca una capa de la mezcla de verduras en el fondo del molde, espolvorea con queso parmesano rallado y repite hasta terminar con una capa de verduras y queso.

5. Hornea el pastel de verano salado durante 30-35 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente. Deja reposar antes de desmoldar y servir.

Consejos

Para darle un toque extra de sabor a este pastel de verano salado, puedes agregar hierbas frescas como albahaca, tomillo o romero a la mezcla de verduras. También puedes experimentar con diferentes tipos de queso, como mozzarella, cheddar o feta, para variar el sabor y la textura del platillo.

Conclusion

Con esta receta de pastel de verano salado, sorprenderás a tus invitados con un platillo lleno de sabor y frescura. Ya sea como plato principal o acompañamiento, este delicioso pastel será el centro de atención en cualquier mesa. Anímate a prepararlo y disfruta de una experiencia culinaria única y memorable.